Capacitar e fomentar a comunidade com novas técnicas e conhecimentos sobre a doceria e gastronomia, com a relevância de atender ao mercado atual e projetar negociação no mercado. Este foi o objetivo da capacitação promovida por estudantes da FACOL, no último sábado, 1º de setembro, na comunidade Massauassu, zona rural do município de Escada/PE.
A ação, desenvolvida das 8h às 13h, teve como público adultos interessados em aprender ou que já trabalhavam de alguma forma com doces, salgados e tortas.
Os alunos participantes da capacitação foram do quarto período, que fizeram a ação sob orientação do professore e coordenador do curso, Flávio Maia.
